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• 010 __ |a 978-7-5720-0910-5 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 从舌尖到大脑 |A cong she jian dao da nao |e 饮食中的心理学 |f (英)尼尔·E。罗兰(NeilE。Rowland),(美)埃米莉·C。斯普莱恩(EmilyC。Splane)著 |g 吴梦阳译

• 210 __ |a 上海 |c 上海教育出版社 |d 2021.06

• 215 __ |a 341页 |d 23cm

• 306 __ |a 本书中文简体字版由上海教育出版社有限公司出版

• 320 __ |a 有书目(第289-341页)

• 330 __ |a 本书是在英国等国家的高等院校使用数年的心理学教材,包括十三个章节,具体内容包括:饮食中的营养与大脑和行为的联系;食物中的宏观营养素和微量元素;味觉和嗅觉如何产生;早期进食行为如何影响成年后的饮食模式;饥饿感、满足感与大脑的关系;进食障碍和治疗方法;怎样预防肥胖,等等。这本书以心理学为平台,集合了神经科学、大脑研究、生理学、营养学等多个学科的内容,全面回顾了既往人类饮食的心理学研究。本书曾作为首门本科生专题课程“饮食心理学”的教材使用,也适合作为综合性课程的教材使用,还可以作为研究生教学用书或课程阅读资料。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 应用心理学 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _1 |c (英) |a 尼尔·E.罗兰 |A Ni Er·E. Luo Lan |g (NeilE.Rowland) |4 )著

• 701 _1 |c (美) |a 埃米莉·C.斯普莱恩 |A Ai Mi Li·C. Si Pu Lai En |g (EmilyC.Splane) |4 著

• 702 _0 |a 吴梦阳 |A wu meng yang |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZKNU |c 20221120

• 905 __ |a ZKNU |d TS972.1/272

• 920 __ |a 241200 |z 1