MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 零售商食谱:英文/(英)约翰·霍尔纳(John Hoerner)著 罗卫平译
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2015.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5454-4003-4/CNY24.00
- 载体形态项:
- 268页:图，照片;21cm
- 并列正题名:
- Recipes for retailers
- 其它题名:
- 英文
- 个人责任者:
- (英) 霍尔纳 (Hoerner, John) 著
- 个人次要责任者:
- 罗卫平 译
- 学科主题:
- 零售商业-商业管理
- 中图法分类号:
- F713.32
- 提要文摘附注:
- 这是一本以简洁明了的方式把零售业界的管理精华进行有效阐述的书籍。顾客——审查“零售商厨师”是否合格的检验员；商店——我们给消费者提供可以享用美味“佳肴”的漂亮餐桌等。本书买中文版赠英文版。
- 使用对象附注:
- 零售商业管理人员
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