MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 寿司之神:小野二郎的工作笔记与产品观/李又羲著
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社,2018.03
- ISBN及定价:
- 978-7-5682-4968-3/CNY48.00
- 载体形态项:
- 231页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Jiro dreams of Sushi
- 其它题名:
- 小野二郎的工作笔记与产品观
- 个人责任者:
- 李又羲 著
- 学科主题:
- 食品工业-工业企业管理-经验-日本
- 中图法分类号:
- F431.368
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 明心篇 找到让你一生悬命的事物 ; 律已篇 付出孤独的努力 ; 识物篇 抛弃正常的洞察力模式 ; 惜物篇 拥有一手的知识和经验 ; 专注篇 不在乎外界声响, 始终保持自己的节奏等。
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