MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 与达尔文共进晚餐/(英) 乔纳森·西尔弗顿著 任烨译
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团股份有限公司,2019.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-0780-9/CNY56.00
- 载体形态项:
- 279页;21cm
- 个人责任者:
- 西尔弗顿 (Silvertown, Jonathan) 著
- 个人次要责任者:
- 任烨 译
- 学科主题:
- 博物学-普及读物
- 中图法分类号:
- N91-49
- 责任者附注:
- 乔纳森·西尔弗顿, 英国爱丁堡大学进化生态学教授。
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 烹饪动物、贝类 —— 海滨生活、面包 —— 植物驯化、汤 —— 味道、鱼 —— 气味、肉类 —— 食肉性等。
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