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题名/责任者:

蛹虫草研究及应用/(美)乔治·斯穆特,陈振兴,刘宏伟主编

出版发行项:

杭州:浙江大学出版社,2022.07

ISBN及定价:

978-7-308-22623-3/CNY28.00

载体形态项:

88页:照片;21cm

个人责任者:

(美) 斯穆特 (Smoot, George Fitzgerald) 主编

个人责任者:

(美) 陈振兴 主编

个人责任者:

(美) 刘宏伟 主编

学科主题:

蛹虫草-研究

中图法分类号:

R282.71

责任者附注:

乔治·斯穆特,美国加州大学伯克利分校物理学教授,天体物理学家、宇宙学家。诺贝尔物理学奖获得主。陈振兴,世界卫生组织南欧协会中心高级顾问。联合国教育、科学及文化组织原参事。刘宏伟,中国科学院微生物研究所研究员、博士生导师。真菌学国家重点实验室副主任等。

书目附注:

有书目(第76-87页)

提要文摘附注:

蛹虫草是一种珍稀的中草药材,也被大家称为北冬虫夏草,具有补肾阳、补肺阴的效果,2009年已经被卫生部正式批准为新资源食品。近年来,国内关于蛹虫草的科学研究逐渐增加,其特性与功效已在国际学术界得到关注。本书中就蛹虫草保健方面的应用及药理作用和功效成分等做了详细说明。

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