MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 五谷史话/万国鼎著
- 出版发行项:
- 北京:北京人民出版社,2019.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5300-0369-5/CNY18.00
- 载体形态项:
- 10, 80页:图;17cm
- 丛编项:
- 新编历史小丛书
- 个人责任者:
- 万国鼎 著
- 学科主题:
- 杂粮-经济史-研究-中国
- 中图法分类号:
- F326.11
- 一般附注:
- 大家小小书 北京市社会科学理论著作出版基金资助
- 提要文摘附注:
- 本书首先介绍了什么是“五谷”, 其后探讨了“五谷”的起源, 再介绍了古代五谷相互之间的比重和古今粮食作物及其比重的变化。最后分别介绍了水稻、小麦、玉米、高粱和其他粮食作物的历史、传入与推广等情况。
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