- 题名/责任者:
- 中国肉鸡产业化/李东，陈印权主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-1756-9/CNY68.00
- 载体形态项:
- 328页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 李东 主编
- 个人责任者:
- 陈印权 主编
- 学科主题:
- 肉鸡-养鸡业-产业化发展-研究-中国
- 学科主题:
- 肉鸡
- 学科主题:
- 养鸡业
- 学科主题:
- 产业化发展
- 中图法分类号:
- F326.33
- 提要文摘附注:
- 本书力图结合我国特色养鸡产业化发展的实际情况，贯穿产业链集成、生态型养殖、动物福利、循环经济等基本要素，生产出无公害、绿色或有机鸡肉、鸡蛋食品。重点介绍中国黄鸡品种起源、产地、特征特性、开发前景；家禽遗传育种的基础理论及中国肉鸡的产业化育种、制种的科学技术；科学饲养管理新技术，包括鸡的营养需要、饲养新标准、常用饲料营养成分、饲料加工技术；中西医结合防治家禽疫病新技术；鸡场建设的新布局，及其设施设备新产品和新工艺；中国鸡的传统加工新经验、新技术；产品上市的网络管理与电子商务技术等。
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