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题名/责任者:

水溶性生物活性物质功能检测/本书主编祖元刚 著者张琳 ... [等]

出版发行项:

北京:科学出版社,2016.02

ISBN及定价:

978-7-03-045626-7/CNY80.00

载体形态项:

x, 183页:图;24cm

丛编项:

新世纪学术创新团队著作丛书

个人责任者:

张琳 著

个人次要责任者:

祖元刚 主编

学科主题:

水溶性-生物活性-物质-功能-检测

中图法分类号:

Q1

一般附注:

国家林业局林业公益项目 (项目编号: 20140470102) 国家科技支撑计划项目 (项目编号: 2011BAD33B0203) 国家科技支撑计划项目 (项目编号: 2012BAD21B05)

书目附注:

有书目 (第174-183页)

提要文摘附注:

本书重点介绍了利用纳米化粒径改造技术制备水溶性生物活性物质, 并对水溶性生物活性物质的活性、生物利用度和毒性等问题进行了探讨。全书分为4篇8章, 主要包括: 总论、水溶性生物活性小分子单体化合物功能检测、水溶性生物活性小分子混合物功能检测等。

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