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题名/责任者:

中国糖业高质量发展研究/钟金传,魏冰主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2022.10

ISBN及定价:

978-7-5184-4049-8/CNY120.00

载体形态项:

188页;29cm

并列正题名:

Research on the high-quality development of Chinese sugar industry

个人责任者:

钟金传 主编

个人责任者:

魏冰 主编

学科主题:

制糖工业-工业发展-研究-中国

中图法分类号:

F426.82

相关题名附注:

英文题名取自封面

责任者附注:

书内题: 钟金传, 魏冰主编

提要文摘附注:

本书汇集了行业专家学者和资深人士的36篇文章, 以作者个人视角从政策体系、产业安全、区域布局、供需形势、糖料生产、食糖营养健康等角度, 破解行业难题, 研提发展思路, 既注重科学总结多年发展经验和理论成果, 又着眼于推进行业高质量发展的未来和实际需要。

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