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题名/责任者:

饲草中的生物活性物质:α-亚麻酸、硒强化与利用/冯德庆 ... [等] 著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2024.05

ISBN及定价:

978-7-5116-6803-5/CNY98.00

载体形态项:

318页:图;24cm

其它题名:

α-亚麻酸、硒强化与利用

个人责任者:

冯德庆 著

学科主题:

饲料作物-生物活性-物质-研究

中图法分类号:

S54

一般附注:

“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目

题名责任附注:

题名页题其余责任者: 黄勤楼, 黄秀声, 陈钟佃, 王俊宏, 黄小云等

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书分为两个部分。α-亚麻酸篇概述了脂肪酸基础知识, n-3 PUFA (多不饱和脂肪酸) 的价值及其在畜禽养殖中的应用, 结合研究团队十几年的研究实践, 介绍了杂交狼尾草等饲草α-亚麻酸生物强化, 以及对草鱼、肉兔、奶牛、生猪、鹅等畜禽生产性能和品质的影响研究。硒篇系统地介绍了硒的常识、硒与畜禽健康养殖的关系, 以及饲草硒农艺生物强化及在畜禽中应用的研究进展。同时, 以杂交狼尾草为例, 具体展示硒农艺生物强化及在蛋鸡养殖中的实际应用效果。

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